BOULANGER RESPONSABLE

Cédric Bonneau,

boulanger mais pas que...

 

Nous sommes artisans boulangers.

L'idée de départ est venue du fait que les clients consommaient des produits industriels chez leur artisan (79%). Nos proches ayant des problèmes de santé (comme une personne sur trois), nous avons ainsi décidé de s'allier avec des professionnels de santé afin de contribuer à un changement des habitudes alimentaires et se tourner vers une consommation de produits sains et de qualité.

L'atelier de fabrication est né ! « Les Boulangers Responsables. »

Nous sommes fournisseurs auprès de :

– professionnels : restaurants, épiceries fines, magasins bios, cantines, hôtels.

particuliers : réseaux de producteurs locaux, La Ruche qui dit Oui, corners...

Conception et fabrication de produits de boulangerie à caractère diététique.

Une entreprise amoureuse de produits
sains et passionnée de son métier.

Plus qu'un métier, une passion.

Tout petit, Cédric Bonneau répétait sans cesse à sa mère son envie de devenir « pâtissier magicien. »

 

Son CAP « Pâtissier, Chocolatier, Confiseur » en poche,

il décide également d'obtenir son CAP « Boulanger ».

 

Après avoir travaillé 15 ans en boulangerie conventionnelle en tant que boulanger puis responsable de production dans un groupe de boulangerie familiale, il décide de reprendre les études à l'âge de 30 ans et obtient son BTS en « Gestion et Management de projet ».

 

Créer sa société est devenue une évidence et lui a permis de devenir, avec son équipe, acteur direct pour défendre le métier d'artisan boulanger. Voilà presque 3 ans que nous nous sommes spécialisés dans les produits biologiques et locaux.

Des produits qui sortent du four,
mais aussi du coeur.
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BOULANGER RESPONSABLE

M.I.N d'Avignon

135 Avenue Pierre Semard

84000 AVIGNON

09.97.10.99.07 / 06.73.43.28.70

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